皆様こんにちは！

私、管理人の山下は日々の下宿業務の他にいろんな事に挑戦しています。

先日は、男性限定の料理教室を開催しました！
講師は私含めて二人、しっかりとマンツーマンでサポートしていくために参加者は少数に限定しました。今回は五人の参加で、定員締め切りとなりました！
講義、実践、実食で二時間ほど、料金は二千円での開催です。

場所は知人が運営する、札幌のイカしたスタジオ【studio dango】さんです。
広々として、光が差し込む優しい空間です。
studio dango

 

今回のメニューは親子丼です。
親子丼って、シンプルだけどすごく難しいんですよ！
お店ででるようなトロトロのものはそれなりに技術がいります。
しかし！
逆に言えば、コツさえ押さえれば誰にでも美味しい親子丼は作れるのです。
今回は、全く料理ができない人でも必ず、絶品親子丼を作れるようになって帰ってもらうというテーマです！
そしてそのテーマ、、、今回達成されます＾＾

 

さて

みなさん揃ったところで、講師の山下の自己紹介と経歴などを簡単に紹介。

 

 

その後、男が料理をすることの利点や、料理のコツなどをスライドで紹介していきます。

みなさんすごく真剣に聞いてくれています！

 

 

 

次は実際に僕が、失敗しやすい点を強調してデモンストレーションを行います。

 

 

 

次はいよいよみなさんで実践！

料理経験のある方ない方、バランスよく集まりました。
一番みなさん、おお〜と声が上がっていたのが意外に【タマネギの芯のスマートな取り方】
でした。何が受けるかわかりません笑

 

 

 

さあ、包丁が終わったところでいよいよ火を使いますよ！

みなさんちょっと緊張ぎみ。

 

 

いよいよ卵投入！
この時、たくさんのコツがあります！
それは参加した方だけに教えます♪

 

 

そして、出来上がりが・・・

う、うまそ〜！！！

 

 

 

みんなでいただきまーす！

みんな大成功で、美味しい美味しいと大絶賛です！
あれがこうだった、ここが難しかったと食卓は大盛り上がり。
教える立場の僕も、非常に勉強になりました！

今回は第一弾でしたが大成功でした！
メニューや内容を変えて、また開催します。
男限定にしばらくはこだわりたいですねー。

料理経験者も、全くの未経験者も、来て絶対に損はさせませんよー！